刚咬一口,她就知道为什么这饼的生意差了。
这就是块沾了点盐巴的“石头饼”,又硬又难吃。莫说现在时节不好,就是好的时候,这么难吃的饼,双路镇上的人也不会买吧?就算卖出去了,也不会吸引回头客。
沈巧巧可忍不了这么难吃的饼存在。何况为了卖这破饼,秀荷婶子一家每天起早贪黑,忙前忙后。别人都那么困难了,却还来帮自己,现在她自然要拉秀荷婶子一把。
次日一早,沈巧巧和沈飞扬去往了秀荷婶子家。王秀荷把罗强叫到厨房里和面,沈巧巧正想找他们,便也进了后厨。
“巧巧,你怎么来了?”
“我只是想帮你们和面。”沈巧巧解释道。
“这种力气活怎么能让你来干?”王秀荷拒绝说,“你回去歇着吧。”
“我不是来玩的,婶子,你难道不觉得,这饼卖不出去,是因为它不好吃吗?”沈巧巧走到案板面前,循循善诱说,“我这几天闲着没事,自己琢磨了一下,发现要让饼好吃,第一步和面是关键。不信你让我给你演示一下。”
王秀荷什么时候见过沈巧巧这副样子,被她说得一愣一愣的。
“如果面没有和好,饼很容易发硬,”沈巧巧职业病犯了,看见食材就开启说教模式,“像这样,一点点往面里加热水,用筷子搅拌,搅拌成一个一个的小疙瘩,就可以上手揉了。”
沈巧巧的臂力都是做厨师的时候练出来的,何况现在膘肥体壮,三下五除二就把面团揉好了。
“揉完了,也不能马上上锅烙,得醒半个时辰,等面软和。”
“阿姐好厉害。”沈飞扬看得目瞪口呆。
王秀荷也说:“巧巧,你最近好像变了个人,究竟发生了什么?”
沈巧巧不是原主,也不可能像原主一样对待身边的人,所以她早就想好了一套说辞。
“自从爹娘去世后后,我把自己关在房间里想了很多,现在时节艰难,我不应该被这样的的小事牵绊着,更不应该任性下去。”沈巧巧勉强挤出了两滴虚伪的眼泪,哀求说,“你就让我帮你吧,婶子。”
沈巧巧一红眼眶,王秀荷立刻缴械投降。
“好,你说什么婶子都依你。”
她还趁着醒面的功夫,教王秀荷做酱汁。
在穿越后一个月来的认知体系中,大楚国没有蒜,没有香菜也没有辣椒。但是她们有糖、醋、酱油和葱花。
虽然没有辣椒让沈巧巧对自己在大楚国的生活感到些许绝望,但好歹有葱花抚慰她受伤的心灵。
沈巧巧现在要做的就是甜面酱。
她把少数面粉加入甜面酱内,搅拌成了没有颗粒的混合物,放进锅里慢慢加热。然后依次往里面加糖,继续慢慢搅拌。一边搅拌,一边品尝。
沈飞扬好奇地在她身边转来转去:“阿姐,这是什么东西?”
沈巧巧说:“调酱汁,让饼变得更好吃。”
等醒好了面,她又把面擀成薄皮,在上面均匀地抹了一层油和盐,撒上葱花,卷起来团成团,再一次擀成薄饼,才放到烧热的锅里烙。
饼还没有出锅,香气已经溢满四周。沈飞扬如同一只馋虫,围在灶台边盯着饼,嘴里不停分泌涎水。
第一张烙好了,沈巧巧把饼取出,放在案板上,切成两半,一半又分成五等分,分给沈飞扬和王秀荷。
“小心烫。”沈巧巧见沈飞扬猴急的样子,忍不住提醒。
沈飞扬还是心急,抓着往嘴里送,被烫得嗷嗷直叫。王秀荷比沈飞扬淡定,只是看着碗里那张外酥里脆,包裹着油花与葱花,香气扑鼻的饼,完全掩饰不住惊讶。
她吹凉了,犹豫半晌才下口。饼皮酥脆,咸淡适宜,葱花的香气也被恰到好处地激发出来,完全中和了油饼的腻。
除了好吃,王秀荷也不知道应该用什么词汇形容。
“巧巧,你真厉害。”王秀荷由衷说。
——
晚上,沈巧巧回到李莫南房间。
李莫南没有睡,反而摸索着床沿,想下床。
“你的腿还没好,这是干什么?”沈巧巧惊讶道。
李莫南不睬她,依然倔强地想尝试下地。他如今看不见,若是腿也坏了,人便废了。但他还没有下床,手便摸空摔了下去。
好在沈巧巧眼疾手快,接住了他。
两个人一起倒在地上,若非沈巧巧皮糙肉厚,根本扛不住李莫南这一压。沈巧巧举手投降说:“不是我想占你便宜哈,这次是你自己投怀送抱的。”
李莫南:“……”
沉默片刻,李莫南说:“扶我起来。”
他的身份虽然不明,但气性挺大。沈巧巧依言将他扶回床上,好心叮嘱:“所谓伤筋动骨一百天,心急吃不了热豆腐。若想早点摆脱我,你还是要乖乖呆一阵子。”
听她一本正经的说,李莫南暗自好笑,她怎么确定,自己现在特别想摆脱她?
沈巧巧给他带来了自制的手抓饼,李莫南原本舒舒服服地靠着床靠,闻到香气便挺直了腰杆。
“这又是什么?”如果之前的面条和煎饺让李莫南仍有怀疑,这张手抓饼已经足够证实李莫南都猜测,这位素未谋面的女子,是一名隐藏在民间的大厨。
李莫南平生只有两大爱好,吃是其一。但在他浅薄的记忆中,他从来没有吃过这么好吃的东西。即便以前锦衣玉食,也从来没有。
“手抓饼,我特爱吃。”沈巧巧说,“如果有牛奶,我一定配牛奶一起喝。”
沈巧巧对美食的喜爱溢于言表,李莫南默默听着,似乎也受到了感染。
他握着还温热的手抓饼,咬了一口,因为裹了鸡蛋和野菜的缘故,甜面酱的味道和馅的味道完全融合在一起了,他也不知道自己吃的究竟是什么,但这样酥脆的口感,却让人难以忘怀。
沈巧巧邀功似的问:“怎么样,好吃吧?”
李莫南难得赏脸地点了点头。
“这还不是最好吃的,如果是换成辣椒酱,上头程度会翻倍。”沈巧巧嘀咕。
“辣椒?”李莫南皱眉道,“辣椒是什么?”
在他的认知里,大楚国没有这种东西。
沈巧巧连忙掩饰:“我说错了,是花椒。”
李莫南眼睛失明,听力却很好。他绝对相信,沈巧巧之前说的是辣椒,不是花椒。
“大夫说,你的眼睛是被毒瞎的,”沈巧巧故意岔开话题,“你想起什么了吗?”
好好的绝世帅哥竟然目盲,实在可惜。
李莫南沉思了片刻,头又是一阵剧痛。沈巧巧忙安慰说:“别着急,慢慢来。”
比起她,李莫南应该更迫切地希望恢复记忆吧。
1权倾盛世
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