重生九零，我成了零食大王 施向南施向西小说全文章节免费试读

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第4章

瓜子本就是晒干存放的，可以直接吃也可以炒熟吃。

而施向南准备卖的是煮瓜子。

施向西已经听小妹说过了，但真正动手时他还是有一些理解不了：“煮出来的瓜子是湿的啊，要放在簸箕里晾干吗？”

施向南抬头看了看天色：“对。昨晚我看过，今天没有雨，咱们多煮几种放在院子里晒干了尝味道。”她连纸笔都翻出来了，就是准备施向西动手时她在一旁做详细记录。

施向西看了看那些调料，香是真香，隔着布都挡不住的香味儿，可是跟瓜子在一起煮？咋个就那么奇怪呢？

“那我现在就开始？”

施向南点头：“嗯。”

她二哥动作飞快地在土灶里生了火，锅里添上水。

“烧开后再下锅是吧？”

施向南前世吃过很多这种瓜子，知道一个瓜子牌子畅销全国。

后来机缘巧合在这家食品公司的生产线上工作过一段时间。

她那时候已经吃过太多苦头，挖空心思想学东西，也什么都愿意用心去学，在厂子里工作没多久她就大致了解了煮瓜子需要的香料以及生产工序。

“烧开后先下香料，等水入味后再下瓜子儿。”

“这跟煮卤水有点像啊？”

施向南一边点头一边阻止施向西手上的动作：“二哥你别挠头。咱们做入口的东西，一定要注意卫生。等我赚钱了就找大嫂给你做一套厨师服，带厨师帽的那种。”

施向西看了看自己抬到半空的手：“我挠挠头怎么就不卫生啦？手刚才洗过了啊，昨天洗的头。”

“猫狗每天都掉毛，人也会每天都掉头发，只是你们男的头发短掉了也很难注意到。还有的人有头皮屑。你对着锅抓头，头发、头皮屑掉进去了，不是不卫生是啥？”

施向南看他表情还有点不在乎，又说：“这样，假设咱们卖瓜子赚钱了，我们全家一起高高兴兴地去市里国营饭店下馆子。结果在红烧肉里吃出两根头发来......

她露出恶心的表情：“你心里膈应不膈应？下次还去吃吗？”

施向西想也不想就摇头：“那肯定不去了。”

他又看看自己还举着的手：“小妹你说的厨师服，是国营饭店里掌勺的大师傅们穿的那种？”

“对。”施向南鼓励他，“再有十多天就上会了，到时候咱们瓜子卖得好，肯定优先满足你这个大师傅的工作需求。厨师服肯定有，赚得多的话还有额外的奖金发。”

施向西想到到手的票子，一下就有动力了，眼见两个锅里的水都开始翻腾，他拿起案板上的香料包：“我放了啊？”

施向南在一旁给他说下料的顺序和两个锅里用的香料的区别，至于分量那就只能他自己把握了。

就是因为施向南搞不清楚水和香料和瓜子的比例，所以才要这样试。

她在一旁详细地看着施向西的操作，一丝不苟地做记录。

香料下锅后，施向西就盖上了锅盖去灶下看火。

农历七月底的大晴天，天气还是很热的，尤其厨房里两口锅里都煮着东西，温度蹭蹭往上涨，厨房里的兄妹俩很快就汗流浃背浑身湿透了。

施向南顾不上自己，但施向西这个大师傅的毛巾她还是早早准备好了搭在他的脖子上，就怕搅拌时汗流进锅里。

很快，就有香气随着蒸腾的水汽飘散出来。

施向南记录时间，施向西把相同分量的两份瓜子倒进开水锅里。

施开阳和张秀珍正带着儿子儿媳在地里顶着大太阳整地翻地，准备接下来的播种。

地里的人都带着麦秸编的大草帽遮日头，要不阳光能晃得人头昏眼花。

才收过包谷的地里留下的都是埋在地里的包谷根和包谷短茬子，也需要下大力气才能薅出来。

施开阳父子俩就负责干这个，张秀珍婆媳俩在后面负责快速把包谷根上带出来的土坷垃磕下来留在地里。

四人干得满头大汗也不敢停下。

趁着天好要赶紧把家里的地都翻完了，接下来就可以等着下几场秋雨浇浇地，好种麦子。

四人干到日头升到头顶也还舍不得停下歇一会儿，直到边上有人喊：“爸妈！大哥大嫂，过来吃饭了！”

不光是施开阳四个停下来了，旁边别家地里干活的村民也随着这一声停下来，往地边上走准备吃饭，也歇一歇。

施向西做了一大盆豇豆蒸面，施向南拎着碗筷和一大壶凉白开，另一只手牵着飞飞。小不点一大早就跑出去找村里的同龄人玩，直到中午饿了才回家。

施开阳四人一边擦汗一边大步走到施向西兄妹俩身旁坐下，每个人都是先咕咚咕咚猛灌两碗水下去。

施向东喝完水松了一口气，看着小妹拿了碗筷给他们盛饭：“你们今天在家弄的咋样？”

施向西就咧嘴笑起来：“还可以。”

就近的两家，在地里干活的人听到施家两兄弟的话倒是没什么反应，忙着喝水吃饭。

送饭来的立刻忍不住了：“向西你前半儿在屋里弄啥吃的了？我在家里头闻着那个香啊，简直叫人口水直流，老黑都从窝里跑出来，看着你家的方向直摇尾巴。”

老黑是她家养的看门狗。

另一家白发苍苍的老太太也说道：“我们娇娇馋得偷摸想去向西家，摔了好几回都止不住，一眼没看住她就又往外跑，香味太勾人了！周周走路还要扶着墙呢，也摇摇晃晃地想去你家。”

施向西笑眯眯的：“二婶、三奶，小妹叫我琢磨一样好吃的呢，这没做好，等做好了肯定先请你们尝尝咋样！”

农村里邻居住得近，抬腿就到，关系想远也远不起来，平时谁家里得了什么好吃的好喝的，邻居大人不好意思收，小娃娃们也是要分一点尝尝的。

更何况施家洼住的还都是亲戚。

像是施向西口中的二婶、三奶，并不是亲的，但认真说起来亲戚关系也不远。说话这个二婶的公爹就是施开阳的亲叔叔。

二婶和三奶奶听到施向西的话，都惊讶地看向坐在一簇草上的施向南：“是南南的主意啊？”